Quote of the day

AdSense

Sunday, September 10, 2017

Rinjani – Cung đường thử thách


Sau hai chặng bay Saigon - Kuala Lumpur và Kuala Lumpur - Lombok, chúng tôi hạ cánh xuống sân bay quốc tế Bandar Udara vào một ngày đầy nắng cuối tháng tư. Xe của đại lý du lịch và tài xế đã chờ sẵn bên ngoài. Ai nấy đều rất háo hức khi dọc hai bên đường từ sân bay về trung tâm đều giăng đầy biểu ngữ quảng bá cho cuộc thi leo núi sắp diễn ra “Rinjani - Challenge Your Limit”. Mất thêm gần 3h đồng hồ ngồi xe, chúng tôi được đưa về một khách sạn nhỏ ở khu vực chân núi - thị trấn Sembalun để nghỉ ngơi, chuẩn bị cho hành trình leo Rinjani sáng hôm sau.

Friday, July 14, 2017

[Chia sẻ] Xin visa du lịch tự túc Australia


Mình vừa có visa Úc cách đây 2 ngày nên tranh thủ ghi chú lại để chia sẻ thêm với mọi người nhé. Hiện tại công dân VN đã có thể nộp đơn xin thị thực du lịch Úc trực tuyến, ưu điểm của việc nộp hồ sơ online là bớt được nhiều thủ tục rườm rà so với đi xin trực tiếp, lại không cần phải dịch thuật và công chứng. Cứ chuẩn bị sẵn mọi thứ rồi ngồi nộp tại nhà là xong, rất nhanh. Vậy thì, bạn cần chuẩn bị những gì?

Wednesday, July 27, 2016

[Chia sẻ] Xin visa du lịch tự túc Japan / Korea / Taiwan


Mình nhận được nhiều câu hỏi liên quan đến chuyện xin visa du lịch ở các nước tiên tiến từ đợt đi về xong, nhưng mà hôm nay mới tranh thủ viết cái note chia sẻ rõ ràng được :) Nhìn chung muốn xin được thị thực thì phải chứng minh với ĐSQ / LSQ nước bạn muốn đến du lịch là bạn sẽ đi và chắc chắn sẽ về, vì bạn có nhiều ràng buộc tại Việt Nam, bạn đi du lịch để mở mang tầm mắt chứ không phải vì mục đích nào khác... Và để chứng minh được điều này với lãnh sự, bạn phải chuẩn bị những hồ sơ như sau (visa du lịch tự túc):

1. Tờ khai xin cấp thị thực (download theo mẫu của ĐSQ / LSQ nước sở tại)
  • VP Kinh Tế & Văn Hóa Đài Bắc:
    • Tham khảo thông tin http://www.roc-taiwan.org/vn_vi/post/279.html 
    • Mẫu tờ khai HERE 
    • Trong TH bạn đã có visa của các nước tiên tiến (Nhật, Hàn, Úc, Mỹ...) trong vòng 10 năm trở lại - còn hiệu lực hay đã hết hiệu lực (tính từ ngày cấp / ngày hết hạn đến ngày nhập cảnh ĐL) - thì không phải xin visa Đài nữa mà chỉ cần đăng ký online để được miễn thị thực. Bạn có thể tìm hiểu thêm ở đây (áp dụng từ ngày 01.9.2016)
2. 01 - 02 hình 4x6 phông nền trắng (chuẩn quốc tế, chụp trong vòng 6 tháng gần nhất)


3. Hộ chiếu (passport) còn thời hạn trên 6 tháng (tính đến ngày về), và còn trang trắng

Monday, July 11, 2016

Cách làm đào ngâm đường (Homemade Soaked Peach)


Mùa hè ở xứ nhiệt đới trời thì nắng nóng như đổ lửa, chỉ thích nhất là tha hồ ăn đủ loại trái cây mà ở xứ lạnh không bao giờ có được :) Ăn chán thì làm bánh, rồi ngâm đường, làm syrup hay mứt để dành. Hồi xưa được học môn "Tồn trữ & Bảo quản Thực phẩm" thích lắm mà chả mấy khi thực hiện. Kiên quyết lần này không để bệnh lười trỗi dậy, bắt tay vào làm ngay & luôn :D

*** Nguyên liệu:
- 1kg đào thơm ruột vàng
- 0.5kg đường vàng hoặc đường nâu
- 1/2 trái chanh + xíu muối

*** Cách làm:
- Đào rửa sạch, dùng dao bào bào sạch vỏ ngoài. Sau đó tách miếng, bỏ hạt.
(Có thể nấu nước sôi rồi cho đào vào trụng sơ từ 1-2p, vớt ra cho vào thau nước đá lạnh ngâm qua rồi lột vỏ)
- Ngâm đào vào thau nước chanh + muối khoảng 5 - 10p. Công đoạn này sẽ giúp đào không bị đen, sau đó vớt ra để ráo.
- Ướp đào với đường, trộn đều, để ngấm khoảng 2h
- Cho đào + đường (lúc này đã tan thành nước) lên bếp nấu đến khi vừa sôi khoảng 2p thì tắt bếp, nhắc xuống để nguội. 
- Xếp đào miếng vào keo thủy tinh, chế nước đường vào, giữ lạnh được khoảng 1 tháng.

*** Tips:
- Nếu muốn đào giòn thì nên chọn đào còn vỏ xanh và vừa chín tới. Đào tươi chín sẽ cho thành phẩm mềm hơn, thích hợp với người lớn tuổi
- Nên bảo quản đào ngâm trong tủ lạnh, ở ngăn lạnh nhất để hạn chế quá trình lên men rượu.
- Ngoài cách pha trà đào, đào ngâm đường còn có thể dùng làm bánh, ăn kèm với yogurt, hoặc pha nước lạnh uống giải khát cũng rất ngon

Sunday, January 3, 2016

2015 On The Go


Làm cái tổng kết cuối năm đặng còn lập mục tiêu cho năm mới :)

1. Chưa học lại được guitar, cũng chưa rớ lại mớ tiếng Hàn hay tiếng Pháp sau cái đợt tự hô hào khẩu hiệu khí thế @.@ Quá nhọ! Quyết tâm là phải dành thời gian cho mấy môn này, càng nhiều càng tốt. Ai ủn đít mình giùm cái đi!

2. Cả năm đi được đúng 5 chuyến, trong đó có tới 2 chuyến là đi bụi một mình. Càng ngày đi càng ít là sao ta? :( Đi về xong quăng đó, không review không chia sẻ, không báo chí không ảnh ọt. Riết rồi cảm xúc cứ dần dần trôi tuột đi đâu mất :((

3. Bỏ quên 12 Cây Sồi đến cả nửa năm, không bánh trái cũng không nghiên cứu được món mới nào. Bây giờ hông lẽ bỏ media mới có đủ thời gian chuyển sang lo cho nó hay sao? :|

4. Chuyện tình cảm cũng chẳng đến đâu, đủ ít để thương tổn không quá đậm sâu, nhưng lại vẫn đủ nhiều để những lần sau trở nên dè chừng hơn chút ít. Khi ta bước qua tất cả những xước xát của tình yêu, lúc ấy mới có thể hiểu - yêu thương mình, nuôi giữ ước mơ của chính mình mới là thứ cần yêu hơn bất cứ người đàn ông nào.
“Chúng ta rồi sẽ ổn thôi”, hãy tin rằng như thế. Vì cuộc sống này đâu chỉ có những nỗi buồn. Ngoài kia mặt trời vẫn chiếu những tia nắng mới, chim vẫn hót véo von cho một ngày nắng đẹp. Ngoài kia, có nhiều con đường để lựa chọn, nhiều niềm vui để tận hưởng. Ngoài kia, cuộc đời vẫn đang gọi bằng những tiếng gọi yêu thương...
Nhớ nhé, sống trọn cho mình từng phút giây mình đang có để còn thấy đời tươi đẹp lắm, đáng tận hưởng lắm. Và tin rằng: "Yêu thương là một hành trình, dù đích đến là gì thì nó vẫn là một hành trình đáng nhớ. Chuyện chia tay cũng chỉ là biến cố nhỏ trong vô vàn những điều vạn biến trong cuộc đời này".
Quan trọng là hãy bước đi và cứ bước đi, bởi vì "Chúng ta rồi sẽ ổn thôi”...