Cách làm đào ngâm đường (Homemade Soaked Peach)

Mùa hè ở xứ nhiệt đới trời thì nắng nóng như đổ lửa, chỉ thích nhất là tha hồ ăn đủ loại trái cây mà ở xứ lạnh không bao giờ có được :) Ăn chán thì làm bánh, rồi ngâm đường, làm syrup hay mứt để dành. Hồi xưa được học môn "Tồn trữ & Bảo quản Thực phẩm" thích lắm mà chả mấy khi thực hiện. Kiên quyết lần này không để bệnh lười trỗi dậy, bắt tay vào làm ngay & luôn :D

Ice Mocha Chocolate

Thức uống cho những bạn thích vị ngọt ngào của sôcôla và vị đắng của cafe! :)

- 30ml Hershey's chocolate syrup
- 45ml black coffee
- 120ml sweeten fresh milk

* Cách pha:
- Rót sôcôla vào ly cao, chú ý rót vào quanh thành ly chứ không rót thẳng vào đáy. Mục đích là để khi cho sữa và cafe vào thì sữa sẽ kéo sôcôla chảy xuống tạo thành những vệt nâu đẹp mắt.
- Cafe, sữa và đá viên cho vào bình lắc (cocktail shaker), đậy nắp và lắc mạnh để tạo bọt.
- Rót sữa cafe vào ly, trang trí bằng 1 quả cherry đỏ và 1 nhánh bạc hà
(Nhà mình không có bạc hà, cũng chẳng có cherry nên chỉ đơn thuần là pha và uống! :D)